FC2ブログ

alice garden design

organic alice gardenの暮らし
MENU

薬膳と植物


豊橋の中華レストラン「桂林」さんへ薬膳のお勉強に行って来ました。
この募集がFacebookからあった時にすかさず参加申し込みして楽しみにしていました。
アリス スタッフでもあるTakuyaと共に。
来月、5日の渡英を前に、体を守る東洋ハーブについて学ぶきっかけになればと思ったのでした。
実は、月曜日から珍しく体調を崩しており、薬を頂きに行ったような講座でした。
漢方薬はゆっくりと整えるものなので速攻で効く場合は強いのですが、薬膳は更に穏やかなものと考えます。
残暑の乾燥を防ぐ水分補給と、秋に向かって血行を促す作用のある植物の根や実などの他に魚の胃袋が使われていました。
講師の先生は桂林さんのお嬢様で薬剤師さんです。
中華料理と漢方の専門家の組み合わせ。
このお店で何を食べても美味しくて元気になれる謎が解けました!

プルプルお肌に良いとされる白キクラゲと梨と大好きな仙草ゼリーのデザート。
講座終了後は元気を取り戻し、そのまま打ち合わせに出かけてきました。

関連記事

該当の記事は見つかりませんでした。