alice garden

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archive: 2012年08月  1/2

9月から。。。

9月から営業日時が変わります。...

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涼しい朝

昨夜集中的に降った雨で、乾ききった庭が生き返ったみたい。やはり、水道水じゃないほうがいいのでしょうね。この頃、朝晩は涼しいけど、雨上がりの朝はさらに…。仕事が一つ減って、少しのんびり。昨日はハーブのお教室でした。バジルペーストを作り、ピザランチ。一緒に来てくれた子どもちゃんたちにも喜んでもらえて…。写真はスタッフブログに近々掲載です。...

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天然酵母のパン作り

本日参加された皆様、天然酵母のパン作りはいかがでしたでしょうか?私はいつも戴くばかりでしたので実際に作る過程を見ることが出来てとてもお勉強になりました!生きてる酵母を優しく扱う…子どもの頬っぺを包むように…。ナッツ入りのパンです。レーズンの酵母。一粒食べたら辛口の日本酒のお味です。そしてこの下に溜まった液体こそがパンを膨らませる酵母です。眺めているうちに、野菜くずが土の中でいい匂いがすることを思い出...

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8/22のナチュラル酵母パン作りに参加の方へ

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今月のパン講座の持ち物のお知らせです。パン生地お持ち帰り用のタッパーまたはビニール袋、ボウル(15センチくらいのもの。大きくてもかまいません。)エプロン、キッチンはさみ(あれば)以上です。昨日、先生と打ち合わせしました。内容は「ナッツパン」と「パンケーキ」を予定しています。aliceからは最近ハマっている「スープスムージー」たのしいプチランチをお楽しみに〜〜。...

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ちょっと秋風

ドア、窓全開で涼しいアリスガーデンです。お盆のお務めを済まされて来てくださった皆様、お暑い中ありがとうございました。週に一度のお店の楽しみ。お庭友さんとのおしゃべり…。ふっと気の抜けるひとときです。また、遊びにきてくださいね~。...

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alice garden HP

alice HPが新しくなりました。...

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軽井沢レイクガーデン

軽井沢にきています。気温は21度。こんなに涼しくお庭の仕事が出来るなんて羨ましい…バラの咲き方も違う。クロッカスローズはうちにもあるけどいまは咲いていません。今日、軽井沢レイクガーデンに行ったのは、バイオゴールドさんの土や肥料を使って薔薇を栽培されていると伺い、その効果を確かめるため。ガーデナーの方にもお話を伺いながらバラの様子をチェックしました。気候が人間にも植物にも気持ち良いことが第一でしょうね...

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Sale

お盆休みですね。土曜日から今日にかけて久しぶりに雨が降りました。それでも日中は晴れて蒸し暑い日々。お庭に水やりしなくていい分、ホームページを作り始めることが出来ました。やりたいことが多すぎて、整理がつかない毎日をちょっとだけ整頓。明日は早起きして屋上緑化の土のお勉強に軽井沢まで行って来ます。17日はアリスのお店の日。お店にある商品を一掃セールしますよ~。8月は10時から6時まで営業中!イギリスからのポッ...

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クマゼミ被害は環境SOS?

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昨日夕方からインターネットが不通。電話も。。。今日、お盆休みにも関わらず駆けつけてくれたコミュファさんの工事屋さん。原因はなんと!「クマゼミの産卵」セミは地中に産卵じゃないの??クマゼミは枯れ木に産卵すると工事屋さんに教えていただきました。生態系についてお勉強しているはずなのに毎日耳が裂けそうになるくらいの爆声?にうんざりするほどお目にかかっているのに。。。知らなかった。枯れ枝と間違って産卵した際...

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お休み

目覚めたらオリンピックの閉会式が始まっていました。たくさんの感動を見せ、与えてくれたロンドンオリンピックのフィナーレ。オープニングではポールマッカートニー…フィナーレではジョンレノンのイマジン。ジョンの巨大なデスマスクの登場。闇のバレエダンサーの衣装も素敵。ロンドンらしい演出が満載で画像の中にいる気分でした。飛行機で夜のイギリスに到着した時にみた夜景は薄暗いオレンジの光。この時期に行けばこんな明る...

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