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organic alice gardenの暮らし
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お仕事納め

一年お疲れさまでした~。
明日で一応お仕事終了です。
明日は今日入荷した苗の整理とお正月の寄せ植えを作ってお届けして。。。
やり残したことはお掃除と年賀状。
ゆっくり配達していただくので、御節に飽きた頃に『あ、アリス年賀」と楽しんでくださいね。
来年も宜しくお願いします~。
なお、このブログは気まぐれにアップされますので要チェックですよ~。

お手軽忘年パーティー

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キャビアなんて久しぶり!

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パーティーでもサラダが人気です。

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チキン教室がお開きになって次はアリスガーデン・スタッフでクリスマス&忘年パーティー。
スタッフ各自が持ち寄った素材とワインとスパークリング・ウォーター。。。もちろんチキンも。
講座の片付けもそこそこに、お昼をかねたパーティーです。
人気のサラダはベビーリーフのミックス。クラッカーを砕いて合わせ、先日香川の友人にいただいたアルベルトさんのオリーブオイルと塩こしょう。それだけで幸せなお味です。
今年もみんなに助けられ、無事に1年を終えようとしています。
今年からメンバーになったIさんはもうすっかり優秀なアシスタントさんに。
来年はもっと欲張ってお仕事していただきたいと思います。
営業部長??のYさんは誰からも好かれるおしゃれさん。自信を持って頑張ればもっと輝くはず!!
アレンジ&ITのSさんは独立出来そうなくらいお花上手。でもしばらくはalice gardenにいてね。
みんな、ありがとう!来年も宜しくね~。

クリスマスチキン講座

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参加の皆さん、昨日はありがとうございました!
クリスマスランチ楽しんでいただけたでしょうか?
チキンを洗って詰め物をして焼く。そして今年は焼いている間にアップルパウンドも作りました。
クリスマスムードを盛り上げるチキン、スパイスを利かせたケーキとノーアルコールのスパークリングのジュース。
アリスでよく登場するスープの作り方。
お庭屋さんだけどお料理教室もする。。。お庭から生まれるものを素材にいろいろなことが出来る。
そんなことを試して生活に取り入れていくことの楽しみ。
知りたい方の為の教室を来年もいっぱいしていきます。
さあ、これから、今年最後の植え込みです。。。
行ってきま~す。

クリスマスの仕度

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農協に行ったらサンゴミズキに出会ってしまったので連れて帰ってきました。
明日はクリスマスランチ。チキンを焼いてグレービーソースを作りリンゴのケーキやガーデンスープ&サラダの用意。
そして欠かせないのがディスプレー。
ポインセチアは小ぶりできれいな赤の苗を選んで並べました。
写真の続きはまた明日。
お店の配置も変わったので興味のある方は見に来てくださいね。

23にちは今年最後の営業日です

クリスマスの準備は??
23日のアリスガーデンは「クリスマスチキン講座」と切り花アレンジの販売をします。
営業時間は3時までです。
詳しくはスタッフブログにて。。。
チキン講座は締切りました。当日は10時から講座の為ショップはスタッフにて対応させていただきます。
お正月のリース、寄せ植えなどは12月24日までにご注文ください。29日にお店にてお受け取りが出来ます。
0533-74-0134 alice garden

香川へ

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瀬戸大橋を渡って・・・香川に行ってきました。

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カキのフライ、オリーブドルチェと熱々お鍋。。。中でも一番は牡蠣ごはん。おいしかったなあ。
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レアなお酒は保健室の香り???

土日を目一杯使って岡山、香川、高知へと。。。
食事も忘れて苗を買い、庭仲間と女子会、そして牧野植物園まで今回も盛りだくさん!





お試し花屋さん

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お花屋さんになりたい。。。女の子の長年の夢を叶えて。。。
いつも素敵なアレンジを届けてくれるスタッフSさん。
今日は特別なお花屋さんです。
お庭から朝採りしてきた枝や紅葉した葉をドッサリもって来てくれました。
ブログをチェックしてきてくださったお客さまの嬉しそうなお顔。。
好きなことをお仕事にすることってすべてが楽しいことばかりではありませんが、お客様の笑顔で救われます。
素敵なお客様にオーダーいただきよかったですね。
23日はチキン講座ですがお店も営業しています。Sさんのアレンジも作って販売してくれるようです。
素敵なクリスマスのアレンジはいかが?

クリスマスの愉しみ

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Hさんからクリスマスプレゼント。ハーブの香りで癒されます。
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10年ぶりのディズニーランドの夜
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小学校でのスッタフドチキン教室

先週金曜日にRHSJのセレモニーに出席のため東京に行ってきました。
久しぶりに同期の方やイギリス旅行で出会ったお友達にお会いすることが出来ました・・・

毎年この時期は慌ただしく、ぎりぎりまで作業が続いたりしていますが、今年もそんな中、思い切って2泊の東京行きを決めてよかったと思っています。
頑張ってる全国の英国王立園芸協会、日本支部の皆さんからパワーをもらって、いく先々できれいなものを見て。。マンネリになりがちなデザインのヒントをたくさん吸収して帰ってきました。
クリスマスを来週に控えご準備はお済みでしょうか?
年に一度のスタッフドチキン。今年は13日に小学校で焼いてきました。
子供達の反応は凄くって、はじめから最後まで興味津々でした。
おなかに入れるハーブがおいしさの秘訣。23日にはアリスガーデンでお教室があります。
簡単なので覚えてほしいですね。クリスマスのテーブルにぜひ。あと2名様のご参加が可能です。
締め切りは明日の営業時間内までです。

明日のアリスガーデンは「クリスマスの愉しみ」というテーマでお庭の植物を使ったアレンジをスタッフSさんが作ります。販売も出来ますので気軽に「作って~」とお声をかけてくださいね。

ありがとうございました!

3日間、たくさんの方々とお知り合いになれましたこと、感謝しています。
ありがとうございました!!
1日目でだいたいのリースが巣立って行きました。
そこで、「フレッシュもいいね!」とアレンジが得意なスタッフSさんが作り出し、みんなが作り出し・・・
素敵なリースがアリスガーデンをクリスマスムードを盛り上げてくれています。
明日はお休みですが、16日の金曜日はこんなフレッシュリースやアレンジを販売いたします。
クリスマスまでの時間を乾く過程の香りも楽しみながら飾ってみませんか?



[リースコレクション」2日目

朝からぽかぽか暖かい日でしたね。
昨日よりゆっくりとおみえになる方が多かったので空いた時間にフレッシュリースを作っていました。
スタッフと「生リース、ナマリース」などといいながら、あったかい戸外で作業していました。
材料はお庭から。。。スタッフのお庭からも素敵な材料が集まって素敵なリースがたくさん出来上がりました。
明日は最終日です。「ナマリース」も販売出来ますので見に来てくださいね。

「リースコレクション」1日目

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お天気が心配でしたが、運良く風もなく穏やかな初日日和でした。
開店からたくさんのリースファンのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます!!
スタッフそれぞれが自分の作品がお嫁入りしていくことが嬉しくて興奮気味です。
リースが少なくなってしまいましたので、急遽作成中です。
たくさんは出来ませんが、明日は10時よりアリスカフェも開催しますので是非遊びに来てくださいね。
そして、クリスマスを問わず、ずっと飾っておけるお気に入りのリースを探してください。。。
お庭から収穫してそのままアレンジする「フレッシュリース」のご予約も承っています。

また、お正月用のリース、ナチュラルリースのオーダーも。
お問い合わせください。
0533-74-0134alice garden

明日からリースコレクション開催

いよいよ明日から3日間「リースコレクション」です。
スタッフみんなで黙々と作った作品がalicekoyaに並びます。
明日のスープの仕込みもしました。たくさんのお野菜を鳥のフォンで煮込んだガーデンスープ。
ちょっとお天気が怪しそうですがあったかいお昼を狙って遊びに来てくださいね。
スープの時間は11時半から2時までです。パリパリバケットと一緒にどうぞ。

BISESのフォトギャラリー

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BISESのフォトギャラリーに参加しました。


リース講座

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子供用のちっちゃな机と椅子。座ってみると大人でも座り心地がいいのに驚き。

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初めての人、何度もアリスに来てくれて慣れているひと。。。それぞれ素敵なリースが出来ました。

何にでもこだわりを持って知育してみえる市内の保育園さん。
主任先生はもう何年も前からアリスガーデンに来てくださっています。
初めて園での講習。広い教室でゆったりと作業出来ました。
ミモザのリースと柳のリース。
台を選んでもらってちょっとした注意事項をお話ししただけで皆さん自分の世界に入って作成されていきます。
土曜保育の子供さんの声が響く中、黙々と。
素材の種類は台が違うだけでみんな一緒のはずなのに一つひとつ違う素敵なリースが完成いたしました。
帰りにはこだわりの園舎を案内していただいたり、大好きな安野光雅さんの画集をを見せていただき温かい気持ちで園をあとにしました。
みなさん、お疲れさまでした。

リースコレクションと講座

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集めた素材。お庭からのものと買ったものをどうやって組み合わせていこうかな
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3日には市内保育園の先生方とリース作り。。材料をセットしました。
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真っ赤なサンキライの実

来週6日から始まるリースコレクションと講座の準備中。
植え込みや打ち合わせを挟みながらお庭のイメージリースをスタッフみんなで作っています。
みんなそれぞれ可愛いらしいものシックなものなどがで出来上がっていきます。
来週の火曜日からです。みなさん、遊びに来てくださいね~。
明日はalice cafeはありませんが、お茶のサービスがあります。
次回のcafeは6日と7日にあります。アップルケーキと紅茶またはコーヒーを予定しています。

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